金属离子对4PCA饲料酶中纤维素酶活性的影响

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我们研究了8种常见金属离子对4PCA饲料复合酶中纤维素酶活性的影响,离子浓度设定为1×10^-4mol·L^-1、1×10^-3mol·L^-1以.1×10^-2mol·L^-1三个浓度梯度。结果表明:K^+、Na^+、Ca^2+、Mg^2+对酶活无特别影响,Cu^2+的激活作用最大,Mn^2+的抑制作用最大.Zn^2+、Fe^2+在高离子浓度下对酶活有一定的抑制作用,且Zn^2〉Fe^2+。
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