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期刊论文
食品感官检验课程实验教学的改革
食品感官检验课程实验教学的改革
来源 :中国现代教育装备 | 被引量 : 0次 | 上传用户:WOBENLAI
【摘 要】
:
在食品感官检验实验教学中,通过精心选择实验内容,开设一些综合性、设计性实验,理论联系实际,激发学生的学习热情。同时结合科研课题,拓展学生知识面,使学生的创新能力与科研
【作 者】
:
谢主兰
周春霞
吴晓萍
解万翠
周浓
【机 构】
:
广东海洋大学
【出 处】
:
中国现代教育装备
【发表日期】
:
2010年03期
【关键词】
:
食品感官检验实验
教学改革
能力培养
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在食品感官检验实验教学中,通过精心选择实验内容,开设一些综合性、设计性实验,理论联系实际,激发学生的学习热情。同时结合科研课题,拓展学生知识面,使学生的创新能力与科研素质得到了全面培养和提高。
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