论文部分内容阅读
杂菌是料液腐败的根源，了解和分析杂菌产生的根源，可以采取有效的措施，减少腐败现象的发生，提高粗制、精制的收率。下面就粗制杂菌的发生源和相应的防治措施进行分析和探讨一下：
粗制、精制杂菌管理论——杂菌发生源和防治措施
【摘 要】
：
杂菌是料液腐败的根源，了解和分析杂菌产生的根源，可以采取有效的措施，减少腐败现象的发生，提高粗制、精制的收率。下面就粗制杂菌的发生源和相应的防治措施进行分析和探讨一下：
【机 构】
：
河南莲花股份有限公司
【出 处】
：
发酵科技通讯
【发表日期】
：
2007年4期
其他文献
传统的味精水份监测方法是用常压电热干燥法，非常花费时间，而微波干燥则具有突出的优点和特点，本文提出将微波干燥技术应用到味精水份的测定方法，通过对晶体和粉状两种成品味精的
经过压缩的空气温度较高，油水较多，所以首先要进行空气冷却，其目的是为了使空气中处于气体状态的水分经过空气冷却器的冷却，变成液体状态，从而使空气中液态的油水经油水分离器分离
谷氨酸发酵生产的影响因素很多，有时波动很大，给生产带来一定的困难和较大的损失。因为目前上罐速度很快，化验检测手段跟不上，特别是培养基生物素含量的检测。有时发现问题一轮发