胶束增效紫外分光光度法测定亚硝酸盐的研究

来源 :上饶师范学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：ustbyjp

【摘要】

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基于亚硝酸根与2,3-二氨基萘反应生成1-[H]-萘三唑在紫外区的显色,反应体系中加入TritonX-100与β-环糊精混合溶液后,吸光度增强,建立了测定有色食品中微量亚硝酸盐的新方法.

【作者】

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韩兰英

【机构】

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上饶师范学院

【出处】

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上饶师范学院学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2003年6期

【关键词】

：

紫外分光光度法亚硝酸盐吸光度有色食品食品分析分光光度计吸收光谱 Ultraviolet-photometric nitrites 2 3-diami

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基于亚硝酸根与2,3-二氨基萘反应生成1-[H]-萘三唑在紫外区的显色,反应体系中加入TritonX-100与β-环糊精混合溶液后,吸光度增强,建立了测定有色食品中微量亚硝酸盐的新方法.该方法的最大吸收波长为365nm,检出限为6.9×10-4mg/L,线性范围为0.02-0.2mg/L,用于有色食品中微量NO-2的测定,结果满意.

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