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期刊论文
关于肉制品淀粉含量测定方法的探讨
关于肉制品淀粉含量测定方法的探讨
来源 :中国质量技术监督 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangliang0510
【摘 要】
:
本文通过实验,提出了在碘量法测定肉制品淀粉含量过程中出现的问题,并提出了解决的方法。
【作 者】
:
欧旭
【机 构】
:
河北省廊坊市质量技术监督局
【出 处】
:
中国质量技术监督
【发表日期】
:
2008年05期
【关键词】
:
淀粉含量
肉制品
碘量法
含量测定方法
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本文通过实验,提出了在碘量法测定肉制品淀粉含量过程中出现的问题,并提出了解决的方法。
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