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谷物联合收割机简称联合收割机，在20世纪50年代初被称作康拜因，能够一次完成谷类作物的收割、脱粒、分离茎秆、清除杂物等工序，从田间直接获取谷粒的收获机械。在联合收割机没出现以前，脱粒机和机械收割机大大提高了农业生产率。随着技术的不断改进，联合收割机的产生使收割与脱粒有机地结合在一起，农民能以单一的操作去完成收割和脱粒两项工作。