【摘 要】
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以黄浆水与木薯粉混合同步糖化发酵高浓度乙醇，应用Plackett—Burman设计对底物浓度、尿素、糖化酶、液化酶、MgSOa、pH值、CaCl2、KH2PO4,8个因素进行2水平12次试验，研究发酵
【机 构】
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广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心,广西科学院生物研究所,广西红树林研究中心
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以黄浆水与木薯粉混合同步糖化发酵高浓度乙醇，应用Plackett—Burman设计对底物浓度、尿素、糖化酶、液化酶、MgSOa、pH值、CaCl2、KH2PO4,8个因素进行2水平12次试验，研究发酵的最佳条件。结果发现，底物浓度、尿素、糖化酶和KH。PO。的添加量是影响发酵的重要因素，最佳发酵条件是底物浓度38％、尿素0．15％、糖化酶1．45AGU／g、KH2PO4 0．07％。在最佳发酵条件下，乙醇浓度达到17．21％（v／v）。
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