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本文讲述了方便猪 (牛 )肉丸的加工制作工艺
方便肉丸子的加工工艺
【摘 要】
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本文讲述了方便猪 (牛 )肉丸的加工制作工艺
【机 构】
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山西农业大学食品科学系!太谷030801
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2001年02期
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