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五香狗肉软罐头的加工
五香狗肉软罐头的加工
来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:man416784150
【摘 要】
:
<正> 市场经济年代,各类养殖业得以迅速发展。目前养殖肉狗的饲养业已普遍兴起,狗肉原料在部分地区已很丰足。为提高养殖业经济效益,促进饲养业特别是肉狗饲养业的稳定发展,
【作 者】
:
肖明均
【机 构】
:
四川潼南县食品公司
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
1997年4期
【关键词】
:
狗肉
五香狗肉
软罐头
工艺
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<正> 市场经济年代,各类养殖业得以迅速发展。目前养殖肉狗的饲养业已普遍兴起,狗肉原料在部分地区已很丰足。为提高养殖业经济效益,促进饲养业特别是肉狗饲养业的稳定发展,使狗肉原料在产区得以增值,解决狗肉原料丰足销售困难之窘境、,因此将肉狗原料加工成软罐头以满足各消费层次的需求,
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