【摘 要】
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本文探讨了天然蛋白质水解过程中形成苦味的原因。
This article explores the causes of bitterness during the hydrolysis of natural proteins.
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本文探讨了天然蛋白质水解过程中形成苦味的原因。
This article explores the causes of bitterness during the hydrolysis of natural proteins.
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