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以传统中医保健养生理论为依据，根据我国古代传统经典配方，在黄酒中添加6味保健名贵中药材，经科学加工、组合、粉碎，并在黄酒酿造过程中加入至酒醪分解和糖化发酵，最后经压榨、分离、勾调、冷冻、过滤、杀菌而成的延寿养生酒，产品具有独特风味及保健益寿延年功能。
延寿养生酒的研制
【摘 要】
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以传统中医保健养生理论为依据，根据我国古代传统经典配方，在黄酒中添加6味保健名贵中药材，经科学加工、组合、粉碎，并在黄酒酿造过程中加入至酒醪分解和糖化发酵，最后经压榨、分
【机 构】
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嘉兴酿造总公司
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2010年7期
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