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当前,有众多川菜企业正在实现自身的产业化和规模化,而连锁则差不多已成了一种通行的扩张模式.
川菜企业连锁漫谈
【摘 要】
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当前,有众多川菜企业正在实现自身的产业化和规模化,而连锁则差不多已成了一种通行的扩张模式.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年12期
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