糯玉米采用大棚育苗移栽技术，可使玉米根系发达，植株健壮，收获期和上市期提前，大幅度提高了鲜果穗的产量和经济效益。一般667平方米产果穗1000千克左右，纯利润比普通栽培方式高出2～3倍。栽培技术如下：
　　
　　一、品种选择要选择适应性强的杂交品种，如京科糯2000、金科糯2008、中糯1号、中糯2号、京白甜糯3号、甜单21、早香甜一号、雪糯8号等。
　　
　　二、大棚育苗培育早春壮苗是夺取春糯玉米高产的关键措施。塑料大棚可选用5～6米跨度的竹木结构大棚，棚内再纵设2条小棚，这样，大、小棚的薄膜和地膜，及夜间加盖的草帘，形成“三膜一帘”的保温防寒设施，棚内用4～5厘米见方的营养土块或营养钵培育幼苗，其营养土配方为：肥田土800千克、腐熟有机肥400千克、过磷酸钙10千克，混拌均匀，加适量粪水，达到手捏成团，落地即散即可。于2月上中旬播种，每块(钵)播2粒，播后浇透水，覆土1～1.5厘米。出苗后每块留1苗。从播种到出苗，棚内温度保持25℃～30℃；出苗后温度控制在20℃左右，温度过高时，可通过揭膜通风进行调节；移苗前1周炼苗，加强通风，降低温度，增强幼苗的抗逆性。
　　
　　三、小棚移栽大田选择肥沃、灌溉方便的地块，冬前耕深16～20厘米。春糯玉米一李所需的磷、钾可全部作为底肥施入，氮肥以60％～70％为底肥，30％～40％为追肥。底肥的施用量为667平方米腐熟有机肥2000千克、碳铵40千克、磷酸二铵15千克、氯化钾10千克。玉米对锌肥敏感，可加硫酸锌1千克。3月中旬，选冷尾暖头的晴天，将玉米苗移栽到小拱棚内，小棚宽1.2～1.5米，高60～70厘米，双行种植，穴距20～25厘米，667平方米4000～4500株。苗3叶1心至4叶1心移栽，起苗时应多带土、少伤根，保持营养土块不散。栽后浇定植水，定植后5～7天密闭小棚，提高温度，促进缓苗：
　　
　　四、精细管理
　　
　　1　及时放风揭膜。苗成活后棚内温度应在18℃～20℃，外界温度转暖时适当加大通风，直到全部揭去薄膜。栽后7～10天，可根据天气和苗情追施1次提苗肥，667平方米施5千克尿素促进幼苗早发快长。生长期间要防止棚温过高，一般控制在25℃～30℃，如遇高温天气，要及时进行背风向揭膜通风，据气象预测最高气温23℃时，要警惕闷棚高温伤害玉米。当夜间气温≥在10℃以上不关棚，有利于拉大温差，使玉米生长健壮，当夜间气温稳定在12℃以上时，及时揭腹。采用环棚多膜覆盖的田块，时间约在4月15～20日。
　　2　及时剥蘖。玉米是一株一穗的作物。根部发生的分蘖苗，不可能形成植株，只能无效地消耗养分，一旦发现要及时剥除。
　　3　看苗适施拔节长粗肥。这一时期是玉米形成壮个体大群体的关键时期，虽然前期施肥量较多，但有的地块由于土壤肥力差，玉米生长表现叶色退淡，茎秆叶鞘呈现微红，还可能出现部分弱小苗，应适时补施拔节长粗肥和中衡肥，一般667平方米施尿素10千克左右。
　　4　重施穗肥。这次肥料是决定果穗大小，穗粒多少，实现高产的关键时期。穗肥使用应掌握在玉米拔节后，雌雄蕊小花分化(吐丝、抽雄之前)，是追施穗肥的最佳时期，一般667平方米施尿素15千克左右为宜。同时，此期也是玉米需水高峰期，如出现连续高温干旱，必须及时抗旱补充水分，必要时进行沟灌快排。
　　5　剥除多余果穗。玉米吐丝后，往往在同一株上产生多个果穗，如不及时剥除，导致养分分散，大穗很难形成，剥除时只留上部一个果穗，才能果穗大，籽粒饱满，剥穗时切勿损伤茎秆和叶片。
　　
　　五、病虫害防治
　　
　　1　虫害。玉米移栽后，会受到地老虎、金针虫和蚜虫的危害，必须及时用药。地老虎用敌百虫毒饵诱杀，蚜虫用吡虫啉防治。玉米生长后期，玉米螟和蚜虫的发生很大程度上影响着鲜食玉米的商品价值。防治时，可选用杀虫双、吡虫啉等对水喷雾，禁止使用有机磷农药，推广生物农药防治。对玉米螟应在心叶期，用高效低毒农药制成颗粒剂，投入王米喇叭口中防治。
　　2　病害。发生玉米大、小叶斑病，可用百菌清、代森铵、退菌特等药剂配制溶液，在发病初期喷施、玉米黑粉病、丝黑穗病，药剂拌种的防治效果较好，用15％的粉锈宁150～200克，加水1.5～2.5千克，拌种50千克，可防治黑粉病；用20％的萎锈灵1千克，加水4千克，拌种50千克，可防治丝黑穗病。
　　
　　六、适时采收
　　当手掐玉米穗中部籽粒呈糊状，但无浆水，外表花丝变黑褐色，即可采收。如成熟期气温偏高，灌浆速度加快，要勤加检查，耍做到成熟一批，采收一批，以保证果穗的品质和食味，确保商品优质高产。
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