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湖南素称“鱼米之乡”，党的十一届三中全会以来，我省渔业生产获得了迅猛发展，1992年，全省水产品总量达到60万吨，比上年增长12．9％，比1978年增长4．4倍，近十年来，每年以4万吨的速度递增，在农业各业中发展最快，而且连年持续稳定增长．渔业产值在农业总产值中的比重，已由0．8％提高到5．5％，洞庭湖区各县(市)占到10％以上。