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研究粪肥堆腐过程中尿囊素（All）含量变化表明：4种粪肥的变化趋势相同即呈抛物线型，但变化的速度不同。加入含氮添加物能显著提高粪肥中All的含量，并在堆腐后期能减缓All的下降速率。研究还表明，蛋白质和核酸的变化对All的含量也有影响，通径分析结果，蛋白质对All的累积直接贡献大，核酸的直接作用较小，两者的间接作用都小。