糖糟栽培平菇初探

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<正> 糖糟是把薯渣加工成饴糖后的下脚料,吕梁地区每年排出成千上万吨,由于无用以至堆积发霉,严重污染了环境.我们根据糖糟富含粗纤维及多种糖分、可作为食用菌菌丝分解利用的主要碳源等特点,用其试栽平菇,取得了较好的效果。现将栽培技术总结如下:
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