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以醋酸和甘油为原料合成三醋酸甘油酯（TA），考察了不同催化剂对酯化反应的影响，筛选出对甲苯磺酸作为酯化反应的催化剂。随后考察了对甲苯磺酸（PTSA）用量、反应时间、采水和不采水工艺以及醋酸和甘油比对该酯化反应的影响。实验结果表明，催化剂用量为甘油质量的5％，在采出水的条件下反应3．5h，反应产物中三醋酸甘油酯的含量达到96％；随着醋酸和甘油比例的提高，TA收率不断增加。