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随着经济的发展，人民生活水平的提高，食品质量问题已越来越受到人们的重视。目前，猪肉生产数量上已能基本满足要求，但质量上有待进一步提高。由于养猪业渐趋集约化、规模化饲养，常常伴随着环境污染、疫病传播、饲料卫生等诸多问题。所以，无公害猪肉生产已成为当前养猪生产面临的新课题。
无公害猪肉生产的关键技术与存在问题
【摘 要】
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随着经济的发展，人民生活水平的提高，食品质量问题已越来越受到人们的重视。目前，猪肉生产数量上已能基本满足要求，但质量上有待进一步提高。由于养猪业渐趋集约化、规模化饲养，常
【机 构】
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德清县畜牧兽医局,德清县武康镇畜牧兽医站
【出 处】
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浙江畜牧兽医
【发表日期】
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2008年2期
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