世界餐饮巨头百胜餐饮集团业务拆分终于有了最终结局。近日，百胜对外宣布，拟将集团分拆为两家独立的上市公司，即百胜中国和百胜餐饮集团。
　　据悉，百胜餐饮集团在全球范围内运营“肯德基”、“必胜客”和“塔可钟”3个知名快餐连锁品牌。实施拆分后，百胜中国业务将从集团业务中剥离出来，形成独立的上市公司，并在特许加盟协议下成为百胜餐饮集团最大的特许加盟商，向后者支付加盟费用。预计业务拆分将于2016年底前完成。
　　记者了解到，在中国内地市场，百胜中国将拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家特许经营权，而东方既白、小肥羊等中国市场特有品牌也将继续归属于旗下。
　　鉴于百胜中国计划以无显著债务的财务结构独立出来，百胜餐饮集团认为，前者将具备投资吸引力和巨大的增长潜力。
　　此举在业内引发了极大反响，因为这不仅是百胜集团近20年来最大规模的重组，而且把中国业务拆分为一个独立于全球业务的单个公司，这样的决定在全球大企业中也极为罕见。
　　分析人士指出，虽然去年中国市场贡献了一半的盈利，但是近两年中国业绩增长疲软也在一定程度上拖累了百胜集团的业绩，所以在各大股东的催逼之下，百胜选择剥离中国业务，以提高新公司的估值和本土化程度。不过，对于分拆后的百胜中国，外界并不看好，因为以肯德基、必胜客、麦当劳为代表的美式快餐近年步履维艰，白领客户流失惨重，还面临其他外国快餐及不断崛起的本土中式快餐的激烈竞争，经营压力增大。