2014年，巴南区姜家镇蔡家寺村被列为市级贫困村，有建卡贫困户27户81人。自脱贫攻坚战打响以来，蔡家寺村在巴南区委、区政府的领导下，积极壮大集体经济，通过“扶贫先扶志”的工作思路，主动探索脱贫攻坚与乡村振兴有机衔接。现在，蔡家寺村的土地上有了产业，村民也有了稳定增收的一技之长。
　　水稻变黑 效益翻翻
　　“还是工作队有办法，这个水稻从白色变成黑色，干的活一样，但收益却翻了番。”姜家镇蔡家寺村元塘社建卡贫困户乔益美看着刚收获的黑米，笑得合不拢嘴。
　　事实上，姜家镇蔡家寺村一直有种植黑玉米、黑豆等作物的传统，只不过此前种植规模不大，且缺乏科学的管理手段和养护技术，市场销量一直不好。
　　驻村工作队队员在了解姜家镇蔡家寺村的具体情况后，决定扩大蔡家寺村原有的黑色作物生产面积，并通过打造“姜家黑”系列农产品，带动村民发展产业。“发展村民熟悉的产业，村民们上手更快，生产周期也短，见效快，还可以借助产品过去的名头。”工作队队员解释。


　　2018年，蔡家寺村在梅子沟区域试点100亩集中发展“姜家黑”系列农作物。
　　为了保护种植户的积极性，驻村工作队和村两委干部牵头拟订了农产品产购销合同，对村民产品实行保底收购。这些措施落实下来，最终有85户村民（含建卡贫困户8户）自愿参与了黑产业园种植。驻村工作队引导黑产业园参与种植户采用手工除草、“生物导弹”杀虫、施农家肥等方式种植出纯绿色农产品。
　　2019年，产业园里的“姜家黑”系列农产品在市场上一炮打响，实现总产值35万余元，农户直接收入25万元，村集体收入8万元。
　　建卡户乔益美在2019年開始种植“姜家黑”农作物，包括1.5亩鲜食玉米、3.5亩黑水稻、1亩紫薯、0.5亩黑大豆，此外还有2亩早熟萝卜。当年，乔益美家的“姜家黑”系列农产品种植收入就超过一万元。
　　今年，越来越多的村民主动参与到“姜家黑”系列农作物种植中，产业园也由100亩扩大至200亩。同时，村里的黑玉米、紫薯取得了国家农业农村部无公害产品认证，黑米取得国家农业农村部绿色食品认证。
　　为贫困户培养一技之长
　　脱贫攻坚，产业发展是增收关键。另一方面，姜家镇还积极组织各种再就业教育、培训，让贫困户有一技之长。
　　建卡户乔益美家就受益于这样的技能培训。乔益美在参与特色农作物种植的同时，还在当地做小工，每月1000元左右的收入。通过技能培训，乔益美的妻子李坤蓉当上了护工，每月有2200元收入；乔益美的儿子乔秘境，正在学习CD软件操作，“找个四千块钱的工作应该没问题。”
　　蔡家寺村检火钳社建卡户饶尔华更是利用扶贫政策，干起了属于自己的事业。
　　2019年，建卡户饶尔华在镇上组织的职业技能培训学习上，谋生了干餐饮的想法。他在培训班上掌握了中餐、火锅等厨艺后，利用4万元的小额信贷，在南岸区南坪原公共汽车站附近开“夜啤酒”大排档，成了月纯收入6000余元的“小老板”。
　　尽管今年年初，受疫情影响，转让了自己的“大排档”，从“老板”变成了“丘儿”，但饶尔华的生活并没收到太大影响，他坦言：“我现在手上有技术了，行情好我可以当老板，行情不好，我就去当厨师挣钱，再等两年，我还可以再把大排档重新开起来嘛。而且，我家里还有份保底收入。”原来，随着镇上产业的发展，饶尔华家中还养殖了80余只鸡，种了3亩水稻和12亩玉米，大专毕业的女儿现在也在一家酒店从事会计工作。现在，饶尔华家庭人均纯收入有2.5万元。
　　窗明几净里的生活底气
　　脱贫攻坚不仅让蔡家寺村有了产业，村里还依托自然风貌和人文资源，打造看得见山、望得见水、记得住乡愁，且独具特色的蔡家寺风光。
　　2019年以来，村里决定从打造一个小家入手，积极整治和改善农村人居环境，开展“每月一评”“每月一比”。
　　目前，村里已经新建了15个农户门前的花池，清理建筑垃圾、生活垃圾共15吨，10多处垃圾广告也得到了清理。
　　徐代全是姜家镇蔡家寺村的建卡贫困户，因积极参与农村环境整治，家里的环境整洁、明亮，被评为巴南区“最美庭院”。
　　窗明几净的环境，还提振了徐代全脱贫增收的精气神，他在当地“一条龙”家宴服务上班，妻子在村里从事公益性岗位，女儿也在南岸区一家商场就业，一家人年纯收入达4.8万元，人均纯收入1.2万元。