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有读者问:家里会有空气污染的源头吗?有什么危害?回答是肯定的。室内污染,除去装修等因素,最大的污染源头就是厨房,厨房是家庭空气污染的重灾区。来自中国室内装饰协会室内环境监测中心的研究表明,厨房有两个主要污染源:一是煤气、液化气等厨房火源,燃烧时可能释放出一氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟,以及食品在高温加热时产生的有害物质。