【摘 要】
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立意于汪曾祺关于中国知识分子文化人格重建的理想,以其小说中的饮食描写为视角,论析汪曾祺如何以饮食描写界定四种知识分子文化人格:斯文扫地型、寡廉鲜耻型、曲高和寡型和
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立意于汪曾祺关于中国知识分子文化人格重建的理想,以其小说中的饮食描写为视角,论析汪曾祺如何以饮食描写界定四种知识分子文化人格:斯文扫地型、寡廉鲜耻型、曲高和寡型和张弛有致型,如何从饮食描写中展示出张弛有致型文化人格的完美,如何通过浓淡不一的饮食描写表达作家的自我和关于知识分子文化人格重建的理想,如何通过饮食描写中的语言艺术———贴靠手法———来烘托张弛有致型文化人格,以及这种文化人格的价值与意义。
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