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本研究考察了添加不同浓度的牛至油(从植物“牛至”中提取的挥发油)对育肥猪肉质的影响。32头阉割猪和32头后备母猪平均分为4组,试验从猪只5月龄时开始,35天之后结束。第1组饲喂对照饲料(C组).而其他3组的饲喂相同的饲料,同时添加不同剂量的牛至油。浓度分别为0.25、0.5、1ml/kg饲料,试验结束时,猪禁食12小时。