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野狍俗称狍子,学名矮鹿,属双蹄目鹿科动物,现为国家野生保护动物.因其全身无肥膘肉质纯瘦、享有"瘦肉王"之美称,肉质细嫩鲜美、营养丰富为高级野味佳肴,同时也是高效创汇产品.因此,掌握野狍的饲养及繁殖技术,不仅有利于保护野生资源,也为我国广大养殖户探索出一条新的致富之路.
如何科学养野狍
【摘 要】
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野狍俗称狍子,学名矮鹿,属双蹄目鹿科动物,现为国家野生保护动物.因其全身无肥膘肉质纯瘦、享有"瘦肉王"之美称,肉质细嫩鲜美、营养丰富为高级野味佳肴,同时也是高效创汇产品
【机 构】
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沈阳农业大学畜牧兽医学院,大连金州区畜牧管理总站
【出 处】
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吉林畜牧兽医
【发表日期】
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2005年6期
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