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添加血浆对法兰克福香肠(牛肉或牛猪肉香肠)某些技术和感官性能的影响
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1994年02期
其他文献
目的：检测BcI-2、P和PCNA蛋白在乳腺良、恶性病变中的表达，旨在探讨其在乳腺癌发生和发展中的作用与意义。方法：应用免疫组化技术(S-P法)检测103例乳腺良、恶性肿瘤中Bcl-2、P和PCNA蛋白的表达。结果：1．Bcl-2蛋白在乳腺癌、癌前病变及良性肿瘤中的阳性表达率分别为81.4％、93.3％和66.7％，各组之间比较有筹异，P蛋白在乳腺癌、癌前病变及良性肿瘤的阳性表达率分别为46.5％
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