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期刊论文
论述我国冰激凌生产的发展
论述我国冰激凌生产的发展
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z315659288
【摘 要】
:
本文阐述我国的冰激凌行业在改革开放后增加了活力,其生产能力,产品质量都有所提高,品种也日趋丰富,每年以近20%的速度发展,外商来华投资,以商品质,新口味的冰激凌与国内厂家
【作 者】
:
赵丽
张红
【机 构】
:
天津食品研究所,天津青年职业技术学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
1995年01期
【关键词】
:
冰淇淋
生产能力
天津市
冰激凌
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本文阐述我国的冰激凌行业在改革开放后增加了活力,其生产能力,产品质量都有所提高,品种也日趋丰富,每年以近20%的速度发展,外商来华投资,以商品质,新口味的冰激凌与国内厂家争夺市场,促进天津市冷食发展并推动国内冰激凌生产与消费的发展和提高。
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