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2002年5月青岛绍兴路105号,一家不足300平米的以经营涮牛肚、豆腐皮、烤丑鱼等特色小吃为主的小店开业了.对此,人们并没有给予太多的关注和热情.2005年4月,当年的小店已发展成为拥有8家直营店、30多家加盟店的餐饮连锁企业.这个小店就是今天的"摸错门"的前身.
“摸错门”走对路——从一串牛肚到2004中国餐饮连锁十大影响力品牌
【摘 要】
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2002年5月青岛绍兴路105号,一家不足300平米的以经营涮牛肚、豆腐皮、烤丑鱼等特色小吃为主的小店开业了.对此,人们并没有给予太多的关注和热情.2005年4月,当年的小店已发展
【出 处】
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连锁与特许(管理工程师)
【发表日期】
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2005年8期
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