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创意概念菜在国外已广泛流行．比如美国的NFL超级杯赛事．就有人设计出以超级杯命名的汤。还有以运动员和名人的名字命名的创意概念菜，如以美国前总统克林顿命名的各种菜，推出后非常受欢迎。在重大的体育比赛中．客人们食用以体育为主题的创意概念菜．会有一种参与感．让每一个人都成为体育盛事的一部分。
与名厨分享体育概念莱肴
【摘 要】
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创意概念菜在国外已广泛流行．比如美国的NFL超级杯赛事．就有人设计出以超级杯命名的汤。还有以运动员和名人的名字命名的创意概念菜，如以美国前总统克林顿命名的各种菜，推出后非
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年17期
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