白瓜籽即籽用南瓜的种子，果肉营养丰富，既可当蔬菜食用，又可做牲畜饲料，是无毒副作用的驱虫剂，也是榨油和制作各种名贵糕点的原料。近几年，白瓜籽不仅在国内市场畅销，而且在国际市场也很走俏，是出口创汇的重要农产品。目前我市种植的无杈大白板白瓜籽，一般每公顷产白瓜籽1000～2000千克，产值可达7000～14000元。下面将其高效生产技术进行介绍。
　　 1. 选地与整地
　　 ①选地。白瓜籽耐旱、怕涝，喜欢偏酸性的肥沃土壤，因此，应选择地势较高、排水良好、土质疏松的地块，低洼易涝、遇雨积水的内涝地块不宜种植。以松软的砂壤土、轻黏土为宜，pH值应在5.5～6.8之间，重黏土、盐碱地不宜种植。前茬以玉米、高粱、小麦、谷糜等禾本科作物为宜，忌与同科、同属作物及茄科作物重迎茬，甜菜茬也不适宜种植白瓜籽，要求所选地块上年没有用过咪唑乙烟酸、氯嘧磺隆、异噁草松等除草剂，3～5年轮作1次。
　　 ②整地。最好是秋季整地，春季也可以，翻、耙、施肥、起垄、镇压连续作业，以利于保墒。翻地深度为25～30厘米。
　　 2. 施肥
　　 ①底肥。结合整地施入腐熟的农家肥，每公顷用量2吨，破垄夹肥，均匀施入土壤中。增施磷酸二铵、硫酸钾及复合肥等化肥，每公顷施底肥150～200千克。
　　 ②追肥。在瓜蔓30厘米左右长时（伸蔓期）追肥，追肥量根据地力、苗情而定，通常每公顷追尿素75～105千克，在距根6～7厘米处刨坑点肥并培土。果实膨大期每公顷施多元复合肥150千克，在开花期与果实膨大期可用磷酸二氢钾等叶面肥进行喷施，促进授粉受精和籽实发育。
　　 3. 选择优良品种 因地制宜选择板大、色白、产籽量高、抗病的品种，目前我市主要选无杈大白板、东引一号等。
　　 4. 播种
　　 ①适时早播。根据发芽率确定播种量，每公顷用种量为15～17千克。当地温稳定通过10℃时即可播种，播期根据当地气候条件灵活掌握，以出苗后躲过当地的终霜期为限，播种后10天左右出苗，一般在5月10～15日之间。
　　 ②种子处理。用55℃恒温水浸种10～15分钟，搅拌至水温降到30℃以下，浸泡4～6小时捞出，用湿麻袋片或布包好备用。用种衣剂拌种，以防鸟、鼠、虫等为害。
　　 ③播种方法。每公顷保苗1.4万～1.6万株，60～70厘米宽的大垄，种1垄空1垄，株距50厘米。主要是穴播，顺垄刨20厘米长、15厘米深的坑，踩一脚，点籽3粒，种子间隔7～10厘米，点籽的同时施适量口肥，肥籽间隔3～5厘米（防止肥害），覆土3～5厘米厚，再踩实。播完以后全部镇压1次。如果干旱，可以坐水播种。播后要经常检查发芽情况，发现田鼠吃籽、烂籽要及时补种。也可以采取机播方法。
　　 5. 田间管理
　　 ①化学除草。在禾本科杂草3～5叶期，每公顷用12.5%烯禾啶乳剂1.5～2.25千克，或15%精吡氟禾草灵乳油1.5千克，对水225～300千克对茎叶喷雾。
　　 ②间苗与定苗。瓜苗出齐后要进行间苗，一般每埯留两株，苗距要远一些。当瓜苗长出3～4片真叶时进行定苗，要选择位置正、色正、子叶大的植株，每埯留1株。去苗时用手掐或用剪刀剪，以防根部透风伤苗。如有缺苗，定苗时要挖苗移栽，并要顺蔓。
　　 ③灌水。由于植株叶面积大，蒸腾作用强，干旱严重时应及时灌水，尤其是坐果期和果实膨大期，灌水不及时会造成化瓜和影响果实籽粒的形成。
　　 ④整枝、压蔓、摘心及去主根瓜。每株只留1个主蔓，侧蔓全部去掉。在瓜蔓长50～70厘米时第一次压蔓，以后每长50～100厘米压1次，瓜后两节处一定要压蔓。摘心是在第二瓜以后的8～10片叶处把生长点摘去，再把蔓稍用湿土埋上即可。主根瓜一般都较小，结籽少，必须尽早去掉，从第二个瓜开始留，约在10片叶留瓜。
　　 ⑤人工授粉。在上午8～10时，可用毛笔涂抹等方法进行人工授粉，不过最好是放蜂，蜂量要足，每公顷2～3箱。
　　 ⑥促熟。多雨季节把垄沟里的瓜拿到垄台上，防止烂瓜。同时把覆盖在瓜上的叶片折断，让瓜露出，促使其早熟。
　　 ⑦病虫害防治。要做好地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫，瓢虫、蚜虫，以及白粉病、疫病、炭疽病等病虫害的防治。
　　 6. 采收、晾晒与保管技术
　　 ①采收取籽。9月中旬霜前，可分批将成熟的瓜收回。采收后10～15天取籽，用白瓜籽分离机进行籽粒分离，漂洗后马上晾晒，漂洗时不要用手搓洗瓜籽。
　　 ②晾晒与保管。用纱网做成1.5米×6米的纱网床，将网床平架在0.5米高、四下通风、光照足的地方。将取出的瓜籽平摊在纱网床上，不宜过厚，第一天每平方米可晾1.5千克，两小时翻动1次，能达到六七成干；第二天每平方米晒5千克，要经常翻动，直到飞软皮为止，用手弯不回弯、水分降到13%以下时装袋，存放在通风处。注意不要用炕或锅台烘干，更不要冻干白瓜籽。
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