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我国葡萄籽作为副产物利用率很低，而实际上葡萄籽中OPC’s的含量非常高，本文针对葡萄籽的这一潜在价值，提出了较合理的提取工艺，并且将其提取物制成安全的具有商品价值的保健品。
葡萄籽与其提取物OPC＇s的研究
【摘 要】
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我国葡萄籽作为副产物利用率很低，而实际上葡萄籽中OPC’s的含量非常高，本文针对葡萄籽的这一潜在价值，提出了较合理的提取工艺，并且将其提取物制成安全的具有商品价值的保健品。
【机 构】
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南京农业大学中药71班,南京农业大学食品质量与安全72班
【出 处】
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管理观察
【发表日期】
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2009年28期
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