永利圆满举办澳门首个Pearl of Burgundy盛宴

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  永利圆满举办澳门首个 Pearl of Burgundy 盛宴
  1月11日,澳门首个Pearl of Burgundy葡萄酒盛宴于永利皇宫路盛大举行。活动当日,环球饮食界公认的创新宗师、素有“分子侍酒师”之称的Fran?ois Chartier亲临永利皇宫举办名酿酒师工作坊。另外,超过30位来自旧世界葡萄酒产区的顶级酿酒师也莅临永利皇宫参与葡萄酒盛宴,品尝由永利皇宫餐饮团队精心制作的六款佳肴,品味由Chartier 挑选的8款来自勃艮第、香槟区以及西班牙的上等美酒,Chartier更于席间与来宾们分享他独到的葡萄酒美食搭配哲学。
  WCAA国际高校对抗赛圆满落幕!凯仕丽为冠军喝彩
  1月19日,WCAA2020国际高校对抗赛在大连海事大学圆满落幕。经过两天的激烈角逐,《和平精英》项目与《Dota2》的冠军均由俄罗斯圣彼得堡彼得大帝理工大学夺得。作为本次赛事的赞助商,凯仕丽也重磅出镜,走上WCAA2020国际高校对抗赛的舞臺,向世界展示中国红酒的好品质。与获奖选手一起见证荣耀时刻!
  2002年,凯仕丽酒庄于宁夏贺兰山东麓红寺堡区成立,该区域与世界著名的葡萄酒产地法国波尔多同一纬度,被国家质检总局批准为″国家葡萄酒地理标志产区",是中欧地理标志协议中产品互认保护的葡萄酒产区。经过数十年精心改良培育,凯仕丽成功在这片荒漠里扎根,酿造出可与世界红酒行业中佼佼者媲美的独特佳酿。
  2020重获关注:葡萄酒业的可持续发展
  从2019年末澳洲的山火、2020年初的新型冠状病毒疫情到少数地区的禽流感与蝗虫灾害,对于农业、养殖业乃至人类生命安全造成影响。于葡萄酒的业界人士,原本被认为“小众”的可持续种植与生态和谐发展,在这一时刻重新获得了前所未有的关注和重视。
  作为中国葡萄酒行业的精品酒庄代表,迦南酒庄自2009年建园之初便主动积极实施一系列可持续耕种措施,成为环境保护与可持续栽培领域的先行者;于2010年纳入迦南酒业旗下的中法庄园也逐渐并入“生态和谐”的举措,确保在出品健康纯净的佳酿之余,为当地农业与生态可持续发展的探索贡献一己之力。
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寒流、山火、春寒、酷暑……2019年对于葡萄酒世界来说,极端天气成了牵动着酒农、酒商、消费者的心的关键词。不少北半球产酒国在2019年遭遇减产,但在质量上却更胜往年。那么,2019年的葡萄酒世界会是一个什么样的面貌呢?我们一起来看。  Cold currents, wildfires, cold springs, extreme heat ... For the wine world in 201
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澳大利亞国土辽阔。澳大利亚西部的珀斯和印度尼西亚的巴厘岛之间,仅有2600多公里的距离,但从珀斯到悉尼则有4000多公里。因此,澳大利亚西部所产的葡萄酒与澳大利亚东南部有如此大的差异也就不足为奇了。  Australia is a big place. The distance between Perth in Western Australia and Bali in Indonesia is
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由于2020的这场疫情,今年的情人节很特别,你们今天是否在一起宅家或者暂时分别,这一切并不要紧,因为,做一生的情人,又岂会争一朝一夕。  Valentine’s Day in 2020 is special for people in China due to the spead of 2019-nCov. However, people with hope still celebrate thi
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都市人的生活大多是两点一线。结束了劳累工作的一天,许多人却没有了勇气推开家门—门的后面,也许就是另一个战场:伴侣的唠叨,子女的喧闹,当然对于更多人来说,推开门后意味着孤独。下班以后,回家之前,很想有第三个地方让忙碌一天的思绪安静下来,而THE HAPPY MONK正是你所需的让生活回归的地方。  After an exhausted day of work, it starts another b
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日本人种植葡萄藤拥有超过一千年的历史。自19世纪60年代以来,日本一直有葡萄酒产业。现今日本有36个县出产葡萄酒,山形县是继山梨县后第二古老的日本葡萄酒产区。山形县出产葡萄酒有超过一百年历史,至今有15个葡萄酒酒庄。  The Japanese have been cultivating vines for more than one thousand years and have had a w
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俗话说,酿酒不难,难在前300年。那么,35年能打造世界顶级酒庄吗?这不,诞生仅35年的膜拜酒庄哈兰酒庄(Harlan Estate)给你“现身说法”!  Do you believe that 35 years can build the Cult Wine?For over two decades, Harlan Estate has been committed to creating a
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你知道雪利酒吗?你会不会也以为雪利酒就是甜的?  出发西班牙前,一位前辈问我这次去看什么酒庄?我说:“雪利酒,我给您带支酒回来吧!”  他说:“别了,那么重,再说我不喜欢甜酒……”突然,我发现雪利酒作为加强酒(Fortified Wine)的一员,真的是被误伤了!难怪随同波特酒等加强酒潮流远去的同时,被湮灭蒙尘在时光里……  莎翁挚爱的一种葡萄酒!  其实雪利酒里也有分甜的不甜的,风味差别也很大,
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相比2018年,2019年意大利葡萄总产量下降了16%,预计葡萄酒产量为46亿升。据业内人士分析,2019年产量下降的主要原因就是气候远不如2018年。尽管收获欠丰,但意大利仍然毫无悬念地再次蝉联全球葡萄酒产量第一大国。  The 2019 harvest of Italy was“lower”in quantity, compared to the abundant 2018 (-16%), b
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爱尔兰,爱尔兰……中文对于这个名为Ireland的遥远国家似乎格外偏爱,赋予了它这样一个美好的名字。在这个国土面积仅有7万多平方公里的岛国上,有说不尽的浪漫爱情故事,读不完的经典戏剧诗歌,以及喝不够的啤酒与威士忌。欧洲尽头的爱尔兰,远比你想象的更加精彩!  The Chinese seem to have a special preference for this remote country n
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等到阳光洒满大地时,那些期盼许久的事情,不要再等待,马上去做。那句酝酿了很久的话,不要再犹豫,立马去说。有些人,有些话,从来都经不起等待。  When spring comes, do what you have been looking forward to for a long time. Some people, some words, can never afford to wait.  
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