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本试验旨在研究无氮饲粮法及饥饿法测定去盲肠鹅及正常鹅内源性氨基酸排泄量的差异。选用成年扬州鹅公鹅12只，随机分成2组，每组6只，对其中一组进行去盲肠手术，采用24h禁食＋24h全收粪法进行试验。结果表明：无氮饲粮法测定的内源性氨基酸排泄量中，正常组的丝氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸显著高于去盲肠组（P〈0．05），去盲肠组的精氨酸极显著高于正常组（P〈0．01），其余氨基酸差异均不显著（P〉0．05）。饥饿法测定的内源性氨基酸排泄量中，正常组的天冬氨酸与缬氨酸显著高于去盲肠组（P〈0．05），其余氨基酸差异均不显