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猪水肿病又称肠毒血症，是由致病性大肠杆菌引起的一种断奶后仔猪急性高度致死性传染病．以突然发病，头颈部水肿。胃壁、后肠系膜水肿为主要特征。该病发病率达10％～30％，病死率达80％～100％，可给养猪业造成重大经济损失。石基镇官涌村某大型猪场在2003年4月曾发生过猪水肿病，当时仔猪存栏430头，发病的主要是25kg左右的断奶仔猪（65头），发病率达15％。