【摘 要】
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近年来,随着我国教育事业的快速发展,高等教育也在向大众化、普遍化方向发展,在此背景下,我国高校数量及规模都有了很大程度的扩增,与此同时,高校学生数量也越来越多.随着高校学生数量不断增多,高校食品安全问题也越来越突出.在高校管理中,若食品安全问题没有得到保证,就会直接威胁全校师生的身体健康,这对高校及社会稳定发展都有着直接的影响.所以在新形势下,高校要加强对食堂的有效管理和控制,针对食品安全问题应该积极采取相应的措施和对策,保证食品安全就是保证师生健康水平.基于此,本文就高校食堂管理中的食品安全问题进行详细
【机 构】
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淮阴师范学院,江苏 淮安 223001
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近年来,随着我国教育事业的快速发展,高等教育也在向大众化、普遍化方向发展,在此背景下,我国高校数量及规模都有了很大程度的扩增,与此同时,高校学生数量也越来越多.随着高校学生数量不断增多,高校食品安全问题也越来越突出.在高校管理中,若食品安全问题没有得到保证,就会直接威胁全校师生的身体健康,这对高校及社会稳定发展都有着直接的影响.所以在新形势下,高校要加强对食堂的有效管理和控制,针对食品安全问题应该积极采取相应的措施和对策,保证食品安全就是保证师生健康水平.基于此,本文就高校食堂管理中的食品安全问题进行详细分析,并提出有效的控制方法.
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