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芦笋学名石刁柏,多年生作物,以其嫩茎为食用器官,是一种高档保健蔬菜。它性喜暖热,适宜于沙质壤土栽培。我市地处江南,著名的富春江贯穿东西,沿江南岸大片土地多呈沙性,非常适合芦笋的生长。1986年,我市开始引进芦笋种植。最初的栽培品种为玛丽华励顿500W、VC72等,主要采收白芦笋,供罐藏出口。进入九十年