功能有限型饭店概念及定位初探

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本文对当前国内“经济型饭店”这一流行称谓提出质疑,并进行了相关阐述。笔者尝试引入“功能有限型饭店”概念,文章在不同的层面上对其特点进行了较详实的分析,据此认为功能有限型饭店应选择“价格、价值双重敏感”型消费群体作为自己的目标市场,并为其提供“清洁、舒适和物超所值”的产品。
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