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马铃薯俗称土豆,含有丰富的营养成分,其中,含淀粉15%-25%,蛋白质2%-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,以及丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素和钙、碘、铁、钾等。在一些地区,有的养殖者用马铃薯来饲喂鹅,效果较好。但是,如果保存不当或饲喂不合理,就会造成鹅的马铃薯中毒,造成一定的经济损失。笔者现就鹅马铃薯中毒的发生原因与防治措施进行介绍,供广大养殖者参考。