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2002年11月14日15:30,接梅县水车镇卫生院报告,该镇大新管理区丘屋丘某某一家4口发生食物中毒。接报后梅县卫生监督所立即派出4名食品卫生监督员及卫生检验科工作人员前往县人民医院、水车镇卫生院及中毒现场调查处理。经流行病学、卫生学调查和实验室检验证实为1起蔬菜残留农药所致食物中毒。