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近年来,我国乳业发展呈现“三快两多一大”度、增长速度、产品开发速度越来越快:生产、销的特点,即乳业发展速售同一种乳制品的厂商越来越多:买方市场已经形成,消费者选择品牌的余地越来越大。乳业的快速发展带动了整个产业链的发展,但也使乳业市场竞争日趋激烈,由此导致我国乳业开始进入了整体的发展整合期。