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菊苣是菊科,菊苣属,多年生草本植物,原产欧洲,80年代我国引入后培育成大叶型品种.本县自1999年引进试栽后,现已发展栽培36.13hm2,由于其抗病力较强,适口性好,受到畜禽养殖户的欢迎.2003年4月笔者在大龙镇祥查村进行了菊苣作为日粮添加饲喂福建青脚贡鸡的增重对比试验.现介绍如下,供养殖户参考.