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目的:探讨崇明地区消化道恶性肿瘤发病的危险因素,为预防决策的制定提供依据.方法:对165例消化道恶性肿瘤患者进行1:1配对病例对照研究.结果:消化道恶性肿瘤的危险因素主要有食用腌制食品、饮酒、平时易怒易忧虑,而蔬菜水果、规律饮食为保护因素.结论:规律饮食,多食蔬菜水果,减少腌制食物及酒的摄入,可降低消化道肿瘤发生率.