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阴虚咳嗽
阴虚咳嗽就像连阴雨，不急不躁，缠绵日久。患这种病的儿童要么是遗传父母先天的阴虚体质，要么是治疗痰热咳嗽不当，迁延不愈，本来就娇弱的身体经长期耗损之后变得更加虚弱。所以大多数儿童都会给人以身体瘦削，精神萎靡不振的感觉，咳嗽也是有气无力。缺阴即缺水，由于没有充足的水分滋养周身，咽喉干痒，嘴唇干裂，干咳无痰或少痰便也是这类儿童的典型症状。
既然是阴虚，治疗时就要把滋养阴液作为重点，由于它发病缓慢，病期较长，所以也要做好长期治疗的准备。
方一
珠玉二宝粥
【源出】《医学衷中参西录》
【选用材料】生山药、生薏米各60克，柿霜饼24克。
【制法】①先将薏米淘洗干净，放入清水中浸泡2个小时。②在浸泡薏米的期间，可以先冲洗干净山药，为山药去皮，去皮有两种方法：一种是直接拿削皮器削；另外一种方法则是先放入沸水锅中煮或者笼屉中蒸四五分钟，然后取出晾凉，用刀自上而下轻轻一划即可轻松去除外皮。③把去皮后的山药切成小方丁，浸在清水里备用。④薏米泡好后，用笊篱捞出，沥干水分，放入锅中，加入适量清水，用旺火煮沸，然后改用小火熬煮。⑤粥熬至七成熟时，放入切好的山药丁，边搅拌边煮，大约再熬煮20分钟。⑥将柿饼带白霜的那层皮用刀削下，然后切碎，放入粥中，搅拌均匀，再煮3分钟即可。
【用法】此粥没有用量及疗程上的限制，可当饭随意食用，但要注意少食多餐，一次不要让小儿吃太多，以免食积再伤脾胃。由于患儿脾胃虚弱，不宜太过刺激，所以服用时既不要过热或也不要过冷，又因其兼有内热，以温凉服食最为适宜。
【功效】清肺补脾，滋阴益气。
【适应症】适用于脾肺阴虚，不思饮食，虚劳咳嗽以及气血亏虚引起的发热，并治一切阴虚之症。
【食疗解义】
光听说“珠玉二宝粥”这个粥名就觉得雅致——煮熟后的薏米又白又圆，晶莹剔透，像极了一粒粒的珍珠，故名为“珠”；去皮切片后的山药，莹润亮白，宛若无瑕白玉，所以叫“玉”。而称为“二宝”，则是源于它们强大的药用功效了。
明朝医者薛已在其论著《内科摘要》中谈到“阴虚乃脾虚也”，脾不足，便无法将摄入的食物转化成气血津液，肺部也就难以得到有效滋养，从而导致咳嗽，所以要滋阴首先应该健脾。山药生于泥土之中，颜色也像极了泥土，在五行之中属土，而脾在中医五行中也属土，按中医“取类比象”的理论原则，所以山药对脾的补益作用是不言而喻的。再说山药的味道，甜脆中略带清香，中医里讲“甘入脾”，即甜味食品最能滋补脾脏，而且它性质平和，不温不燥，对人体没有任何刺激，很适宜脾胃虚弱的小儿食用。
方中另一宝薏米，又称薏仁、薏苡仁，形制虽较为粗糙，但性质较为平和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，很容易被人体消化吸收，李时珍在《本草纲目》中也力赞它可以 “健脾益胃，补肺清热”。
山药和薏米虽然都是滋补圣品，但都不宜单独久食，就如骨肉相连的兄弟姐妹，不可分离。单独食用山药时间长了，它丰富的淀粉，会使身体脏腑粘腻不爽；单独食用薏米久了，较强的利水功能又导致身体缺水。而二者同时食用就可以互补缺失，相得益彰，既不会粘腻也不会缺水，反而能将健脾滋补的功效发挥到极致，久食无妨。
阴虚津乏，必生内热，所以我们在养阴的同时，也不要忘记清热。在山药薏仁粥里加入少量柿饼表面的白霜，甘凉清润，便可轻而易举地达到清热润肺的功效了。当然在选取柿霜时，尽量选取那些纯白的柿霜，这样纯度较高，止咳效果也会更好一些。
方二
百合粥
【源出】《本草纲目》
【材料选用】百合30克（百合粉20克），糯米50克，冰糖适量。
【制法】①将新鲜百合用清水冲洗干净，逐瓣掰开，撕去表面的那一层薄衣，这样可以去除涩味，并且更容易煮软。②把掰好的百合瓣放入沸水锅中略汆后捞出，再放入冷水中浸泡半小时。如果是百合粉则无需处理。③粳米淘洗干净，放冷水中浸泡半小时，然后捞出沥干水分。④锅中加入适量清水，放入泡好的粳米，用旺火烧沸。⑤下入百合，改小火熬煮至米烂汤稠。⑥粥成，放入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【用法】该粥适宜作早晚餐食用或作餐间点心，因患儿体质虚弱，所以最好温热服食，20天为一个疗程。
【功效】润肺止咳，宁心安神。
【适应症】适用于肺痨久咳，咯血；热病后期的阴伤低热，虚烦惊悸；肺癌、食道癌、乳腺癌、白血病、淋巴瘤等癌瘤中属阴血亏损，阴虚内热者；亦用于手术、放疗、化疗后气阴两虚的癌症患者。
【食疗解义】百合自古就被视为婚礼中不可缺少的吉祥花卉，有“百年好合”、“百事合意”之意，不仅如此，它的地下鳞茎还有着药食两用神奇功效。
百合和肺脏有着不解之缘。从外形上来看，百合多瓣，酷似人体多瓣的肺脏，中医讲究“以形补形”，因而它能补益我们的肺脏。从颜色上来看，百合洁白如玉，而我们的肺也恰好呈白色，中医里讲“白入肺”，所以百合成为滋补肺气的常用药物。再看百合的性质，每年到十一二月份才凋落衰败，历经整个秋季，吸纳蕴藏了秋天的寒凉肃杀之气，收敛性极强，能有效防止气血津液的亏损，保持肺部滋润，不受伤害。
无论形、色，还是性质，百合都是治疗肺部疾患的不二之选，难怪被人们追捧为清补肺脏的绝佳良药。阴虚咳嗽的儿童，体质虚弱且有内热，百合味道甘甜能滋补虚损，性情微寒能清凉解热，兼具滋养与清热双重功能，早在古代，名医李时珍就给予了它“渗利和中之美药”的高度赞誉。食用时最好选取新鲜百合，黏液质丰富，可以使身体脏腑得到更好的润泽，从而逐步改善阴虚体质。
大多数儿童怕苦嗜甜，因而糖成了小儿药膳里常备的调味食品，但对于有肺部疾患的儿童一定要选冰糖，纯度高，而且性质平和，不会留湿生痰，同时还具有养阴生津，和胃润肺的滋补效果。如果里边能放一些润肺止咳的杏仁，既可避免百合的单调，止咳效果也会增倍。
甘甜莹润，飘着悠悠清香的百合粥，一定会让我们的孩子味蕾大开，但此时您一定不能任其吃个尽情尽兴。一来百合虽能补气，亦能伤气，不宜多食；二来糯米黏性较大，不太好消化，容易造成小儿食积。所以一定要看护好孩子，让其适量食用。
阴虚咳嗽就像连阴雨，不急不躁，缠绵日久。患这种病的儿童要么是遗传父母先天的阴虚体质，要么是治疗痰热咳嗽不当，迁延不愈，本来就娇弱的身体经长期耗损之后变得更加虚弱。所以大多数儿童都会给人以身体瘦削，精神萎靡不振的感觉，咳嗽也是有气无力。缺阴即缺水，由于没有充足的水分滋养周身，咽喉干痒，嘴唇干裂，干咳无痰或少痰便也是这类儿童的典型症状。
既然是阴虚，治疗时就要把滋养阴液作为重点，由于它发病缓慢，病期较长，所以也要做好长期治疗的准备。
方一
珠玉二宝粥
【源出】《医学衷中参西录》
【选用材料】生山药、生薏米各60克，柿霜饼24克。
【制法】①先将薏米淘洗干净，放入清水中浸泡2个小时。②在浸泡薏米的期间，可以先冲洗干净山药，为山药去皮，去皮有两种方法：一种是直接拿削皮器削；另外一种方法则是先放入沸水锅中煮或者笼屉中蒸四五分钟，然后取出晾凉，用刀自上而下轻轻一划即可轻松去除外皮。③把去皮后的山药切成小方丁，浸在清水里备用。④薏米泡好后，用笊篱捞出，沥干水分，放入锅中，加入适量清水，用旺火煮沸，然后改用小火熬煮。⑤粥熬至七成熟时，放入切好的山药丁，边搅拌边煮，大约再熬煮20分钟。⑥将柿饼带白霜的那层皮用刀削下，然后切碎，放入粥中，搅拌均匀，再煮3分钟即可。
【用法】此粥没有用量及疗程上的限制，可当饭随意食用，但要注意少食多餐，一次不要让小儿吃太多，以免食积再伤脾胃。由于患儿脾胃虚弱，不宜太过刺激，所以服用时既不要过热或也不要过冷，又因其兼有内热，以温凉服食最为适宜。
【功效】清肺补脾，滋阴益气。
【适应症】适用于脾肺阴虚，不思饮食，虚劳咳嗽以及气血亏虚引起的发热，并治一切阴虚之症。
【食疗解义】
光听说“珠玉二宝粥”这个粥名就觉得雅致——煮熟后的薏米又白又圆，晶莹剔透，像极了一粒粒的珍珠，故名为“珠”；去皮切片后的山药，莹润亮白，宛若无瑕白玉，所以叫“玉”。而称为“二宝”，则是源于它们强大的药用功效了。
明朝医者薛已在其论著《内科摘要》中谈到“阴虚乃脾虚也”，脾不足，便无法将摄入的食物转化成气血津液，肺部也就难以得到有效滋养，从而导致咳嗽，所以要滋阴首先应该健脾。山药生于泥土之中，颜色也像极了泥土，在五行之中属土，而脾在中医五行中也属土，按中医“取类比象”的理论原则，所以山药对脾的补益作用是不言而喻的。再说山药的味道，甜脆中略带清香，中医里讲“甘入脾”，即甜味食品最能滋补脾脏，而且它性质平和，不温不燥，对人体没有任何刺激，很适宜脾胃虚弱的小儿食用。
方中另一宝薏米，又称薏仁、薏苡仁，形制虽较为粗糙，但性质较为平和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，很容易被人体消化吸收，李时珍在《本草纲目》中也力赞它可以 “健脾益胃，补肺清热”。
山药和薏米虽然都是滋补圣品，但都不宜单独久食，就如骨肉相连的兄弟姐妹，不可分离。单独食用山药时间长了，它丰富的淀粉，会使身体脏腑粘腻不爽；单独食用薏米久了，较强的利水功能又导致身体缺水。而二者同时食用就可以互补缺失，相得益彰，既不会粘腻也不会缺水，反而能将健脾滋补的功效发挥到极致，久食无妨。
阴虚津乏，必生内热，所以我们在养阴的同时，也不要忘记清热。在山药薏仁粥里加入少量柿饼表面的白霜，甘凉清润，便可轻而易举地达到清热润肺的功效了。当然在选取柿霜时，尽量选取那些纯白的柿霜，这样纯度较高，止咳效果也会更好一些。
方二
百合粥
【源出】《本草纲目》
【材料选用】百合30克（百合粉20克），糯米50克，冰糖适量。
【制法】①将新鲜百合用清水冲洗干净，逐瓣掰开，撕去表面的那一层薄衣，这样可以去除涩味，并且更容易煮软。②把掰好的百合瓣放入沸水锅中略汆后捞出，再放入冷水中浸泡半小时。如果是百合粉则无需处理。③粳米淘洗干净，放冷水中浸泡半小时，然后捞出沥干水分。④锅中加入适量清水，放入泡好的粳米，用旺火烧沸。⑤下入百合，改小火熬煮至米烂汤稠。⑥粥成，放入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【用法】该粥适宜作早晚餐食用或作餐间点心，因患儿体质虚弱，所以最好温热服食，20天为一个疗程。
【功效】润肺止咳，宁心安神。
【适应症】适用于肺痨久咳，咯血；热病后期的阴伤低热，虚烦惊悸；肺癌、食道癌、乳腺癌、白血病、淋巴瘤等癌瘤中属阴血亏损，阴虚内热者；亦用于手术、放疗、化疗后气阴两虚的癌症患者。
【食疗解义】百合自古就被视为婚礼中不可缺少的吉祥花卉，有“百年好合”、“百事合意”之意，不仅如此，它的地下鳞茎还有着药食两用神奇功效。
百合和肺脏有着不解之缘。从外形上来看，百合多瓣，酷似人体多瓣的肺脏，中医讲究“以形补形”，因而它能补益我们的肺脏。从颜色上来看，百合洁白如玉，而我们的肺也恰好呈白色，中医里讲“白入肺”，所以百合成为滋补肺气的常用药物。再看百合的性质，每年到十一二月份才凋落衰败，历经整个秋季，吸纳蕴藏了秋天的寒凉肃杀之气，收敛性极强，能有效防止气血津液的亏损，保持肺部滋润，不受伤害。
无论形、色，还是性质，百合都是治疗肺部疾患的不二之选，难怪被人们追捧为清补肺脏的绝佳良药。阴虚咳嗽的儿童，体质虚弱且有内热，百合味道甘甜能滋补虚损，性情微寒能清凉解热，兼具滋养与清热双重功能，早在古代，名医李时珍就给予了它“渗利和中之美药”的高度赞誉。食用时最好选取新鲜百合，黏液质丰富，可以使身体脏腑得到更好的润泽，从而逐步改善阴虚体质。
大多数儿童怕苦嗜甜，因而糖成了小儿药膳里常备的调味食品，但对于有肺部疾患的儿童一定要选冰糖，纯度高，而且性质平和，不会留湿生痰，同时还具有养阴生津，和胃润肺的滋补效果。如果里边能放一些润肺止咳的杏仁，既可避免百合的单调，止咳效果也会增倍。
甘甜莹润，飘着悠悠清香的百合粥，一定会让我们的孩子味蕾大开，但此时您一定不能任其吃个尽情尽兴。一来百合虽能补气，亦能伤气，不宜多食；二来糯米黏性较大，不太好消化，容易造成小儿食积。所以一定要看护好孩子，让其适量食用。