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随着中国经济的迅猛发展,越来越多的新兴餐饮产业在中国萌芽并发展,使得一些传统餐饮企业正走向衰退的边缘。以无锡为例,很多无锡本地的传统餐饮企业正面临着极大的挑战,一些企业甚至面临着倒闭的风险。就这一我国很多地方都普遍存在的问题,我们将通过研究调查,通过对员工管理层面、用户体验、软实力营销等方面来研究导致传统餐饮企业经营不善的原因并给出一些改进这些问题的策略。