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介绍通过创设数字化的食品微生物学实验教学资源并全部上网,将先进的教育技术手段融于实验教学环节中,促进了实验知识的共知和共享。同时,在实验教学内容和形式上进行创新,努力建设校外定点教学实践基地,实施课内课外实践教学结合及开放式管理实验室,促进了学生实践能力与综合素质的提高。
食品微生物学实验教学的改革与实践
【摘 要】
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介绍通过创设数字化的食品微生物学实验教学资源并全部上网,将先进的教育技术手段融于实验教学环节中,促进了实验知识的共知和共享。同时,在实验教学内容和形式上进行创新,努
【机 构】
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佛山科学技术学院生命科学学院
【出 处】
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中山大学学报论丛
【发表日期】
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2006年01期
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