〔关键词〕 内容；操作；训练；小结；考核；报告
　　〔中图分类号〕 G633.91
　　〔文献标识码〕 C
　　〔文章编号〕 1004—0463（2008）01（Ａ）—0051—0１
　　
　　果树修剪技术是林果专业的主要专业技能，冬剪实习则是培养和训练这一技能的必要途径。笔者在多年的果树冬剪实习教学中，不断探索、归纳总结出了“七步指导法”。具体做法如下：
　　一、讲解内容在实习之前，应首先向学生详细讲解果树冬剪的目的、原则、内容、方法及注意事项，然后介绍实习果园的树种、树龄、树势、结果情况、管理水平等基本情况，使学生对修剪的对象有一个初步的了解。
　　二、示范操作向学生进行示范操作是使学生将书本理论转化为实践操作的桥梁。所以应一边示范一边讲解，并做到示范操作要规范准确，讲解要明白无误，切忌模棱两可。例如，对果树幼树骨干枝的修剪。应首先指导学生认识骨干枝，区分骨干枝上的延长枝和竞争枝，然后示范延长枝和竞争枝的修剪方法，讲解修剪后的反应，并强调需要注意的三点：①延长枝的截留长度和剪口留芽的位置；②竞争枝超重短截、疏除、圈枝等修剪方法的应用；③骨干枝上其他枝条的处理。通过讲解示范，力争使每个学生看清楚、听明白、记准确，彻底理解每个修剪措施的原理及应用。
　　三、分组训练将学生分成若干小组，以小组为单位共同修剪果树。一株剪完后换另一株，如此反复。这是学生练习修剪技术的初步阶段。在进行时，教师要放手让他们先按照“讨论—设计修剪方案—操作”的程序，集思广益、各抒己见、自行探索，待弄清楚每种修剪措施的最佳方案后，再动手操作。在此期间，教师要不停地在小组之间巡回检查、积极引导，激发学生动手操作的愿望。一旦发现问题或学生遇到困难，应给予及时、必要的指导，尽量避免学生出现不规范的操作方法和不准确的理论表述。
　　四、分析小结对学生分组训练修剪的结果进行认真细致地分析、总结，这是提高学生冬剪技术的必要环节。在学生分组训练进行了一段时间之后，教师应及时将学生集中起来，先让学生对自己练习修剪的果树，进行认真地分析和回顾，寻找修剪过程中存在的问题和问题产生的原因，提出改进的想法和措施，以培养他们的创新能力。然后，教师一一进行分析总结，充分肯定成绩，指出存在的问题。最后教师再做一次有针对性的示范，突出学生练习修剪中易出现的问题，最终使学生的操作准确、规范。
　　五、单独训练将学生分散在果园，让每位学生按照分组训练时设计的修剪方案，独立操作修剪果树，这是强化实践技能的阶段。通过对各种果树个体修剪的强化训练，一方面，可以培养其独立观察问题、思考问题的能力，以及训练学生灵活运用所学知识，独立解决问题和独立操作的能力；另一方面，还可以培养学生的职业道德，增强其对所做工作的责任感和使命感。更重要的是提高了学生熟练应用各种冬剪技术的能力。在此期间，教师应继续跟踪巡回指导，随时解答和纠正学生遇到的新情况、新问题，以增强业务操作能力。
　　六、技能考核考核前教师应将学生集中起来，给学生讲清楚考核方式、方法、内容及要求。然后把学生安排在预先选好的果园里，进行实际考核，即让每位学生在规定的时间内，独立剪修完一棵树。教师可根据修剪情况，严格按照品种识别（5%）、树形确定（10%）、树体控制情况（15%）、骨干枝处理（20%）、枝组处理（20%）、完成速度（10%）、理论表述（15%）等逐项评分，并提出指导意见。最后将成绩记入技能考核档案。这种方法实施后，教师既可进行考核指导，也同时帮助学生提高了冬剪实习的效果。
　　七、实习报告即对实习的完整性文字说明，这是学生对自己冬剪技术全面回顾总结的阶段。实习报告一般包括实习目的、实习过程中存在的问题、解决问题的办法及收获等内容。通过完成实习报告，可使学生把冬剪实习的全过程用精练的文字叙述出来。这样，既加深了学生对理论和实践知识的理解，又总结了实习过程中存在的问题、解决问题的办法和收获，提高了实习效果。报告上交后，教师应认真细致地评定成绩，再和技能考核成绩综合，然后给学生公布综合成绩，让学生对自己的冬剪技术有一个全面的认识。