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白灵菇为试材，采用硫酸-苯酚法测定其水溶性多糖。测得白灵菇中水溶性多糖含量为6．76％，平均回收率为96．42％．RSD为0．67％；采用超声波技术提取黄酮类物质，分光光度法测定其含量。测得总黄酮的含量为0．68％，平均回收率为99．12％，RSD为0．73％。
白灵菇水溶性多糖和总黄酮的提取及含量测定
【摘 要】
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白灵菇为试材，采用硫酸-苯酚法测定其水溶性多糖。测得白灵菇中水溶性多糖含量为6．76％，平均回收率为96．42％．RSD为0．67％；采用超声波技术提取黄酮类物质，分光光度法测定其含量。测得总黄酮
【机 构】
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内蒙古民族大学农学院
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2008年5期
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