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根据国家统计局发布的信息，截至2004年底，全国有西餐企业2万多家，其中绝大部分都集中在全国的各大中城市。而对于众多的中小城市来说，西餐业的发展前景将会怎样呢？
中小城市：西餐成长的无垠沃土
【摘 要】
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根据国家统计局发布的信息，截至2004年底，全国有西餐企业2万多家，其中绝大部分都集中在全国的各大中城市。而对于众多的中小城市来说，西餐业的发展前景将会怎样呢？
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2005年12S期
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