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为了筛选出苦瓜的降血糖的较有效的部位 ,将苦瓜的几种不同方法提取物对四氧嘧啶诱导的化学性糖尿病模型小鼠的降糖效果进行比较 ,结果表明 :苦瓜的未被加热的直接压榨的果汁较其它方法提取的有效部位的降血糖效果好 ,与模型组比较其降糖率可达 2 4 5 5 % ,并推断其降血糖的活性成分可能为水溶性的受热易被破坏的成分