【摘 要】
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民用燃气具在燃烧过程中，衡量燃烧效果的优劣除了热能利用率，废气排放量等性能外，火焰的稳定性也是非常关键的一个指标。稳定的燃烧可以给用户带来安全舒适的烹饪体验，反之则容易
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民用燃气具在燃烧过程中，衡量燃烧效果的优劣除了热能利用率，废气排放量等性能外，火焰的稳定性也是非常关键的一个指标。稳定的燃烧可以给用户带来安全舒适的烹饪体验，反之则容易带来不便甚至是安全隐患。本文从理论源头进行分析，探讨民用燃具开发过程中出现火焰稳定性方面的理论原因，对大气式预混火焰出现的不稳定状况进行列举。利用火焰基底平衡理论深入分析，并据此理论探讨消除火焰不稳定的解决方案，做为日后开发过程中参考依据。
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