【摘 要】
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从湖北沙壤土中筛选到一株放射形土壤杆菌Q9415, 其所产胞外多糖1%(体积质量, 下同)水溶液经加热至90 ℃左右、冷至常温即成弹性极好的热可逆透明凝胶. 采用简单比较法对Q941
【机 构】
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华南理工大学,生物科学与工程研究中心,广东,广州,510640
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从湖北沙壤土中筛选到一株放射形土壤杆菌Q9415, 其所产胞外多糖1%(体积质量, 下同)水溶液经加热至90 ℃左右、冷至常温即成弹性极好的热可逆透明凝胶. 采用简单比较法对Q9415菌摇瓶发酵生产胞外多糖的营养与环境条件进行了研究. 结果表明:采用蔗糖3%, 蛋白胨0.2%, K2HPO4 0.05%, MgSO4 0.01%, MnSO4 0.01%, CaCO3 0.01%, 微量元素混合液 0.01%, 土温80 0.2%, pH 7.0～7.2, 在180 r/min、 32 ℃培养20 h后, 28 ℃培养至96 h, 发酵液粘度和产胶量分别达1.50 Pa*s和14.02 g/L, 碳转化率46.73%.
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